过去中药渣处理一直是个老大难问题，如今通过技术探索，这些废弃物正逐步转化为养殖业的宝贵资源，真正实现了变废为宝！近日，在重庆市万州槐树林养猪场，一场围绕中药渣资源化利用的中试试验正稳步推进，由贾睿琪、叶朋牵头的创新探索，正为农业绿色发展注入青春动能。

贾睿琪、叶朋两位青年学子，聚焦中药固废处理与畜禽养殖业节粮降耗两大行业共性难题，依托畜牧兽医与动物药学专业所学开展技术攻关，通过微生物发酵技术将废弃中药渣转化为功能性饲料添加剂，在产学研合作试验中探索出一条农业废弃物资源化利用的新路径。

我国作为中医药大国，每年中药加工环节会产生大量药渣，传统的填埋、焚烧处理方式不仅造成资源浪费，还存在生态环境隐患。与此同时，我国生猪养殖业十分发达，但养殖户普遍面临两大突出难题：一是养殖成本居高不下，饲料成本长期占养殖总成本的60%-70%，粮食消耗占比偏高，养殖户承受着巨大的成本压力；二是养殖过程中抗生素使用问题亟待解决，绿色养殖转型面临诸多挑战。一边是中药企业面临的固废处置压力，一边是养殖户期盼的降本增效与绿色转型路径，这一产业痛点既是亟待破解的现实难题，也成为了创新的起点。

“我的父母从事生猪养殖已有18年，我从小便亲眼见证，养殖户因饲料年年涨价，养殖成本持续攀升；同时为防控病害不得不使用抗生素，大家一直盼着能有既省钱又绿色的养殖方案。”项目负责人贾睿琪介绍，项目启动以来，她和叶朋依托专业教学科研资源，扎根实验室与实训基地，开展了大量配方筛选与工艺优化试验。

图 1贾睿琪与叶朋实验室菌种培养

经过反复探索与技术攻关，两人成功研发出复合菌剂固态发酵工艺。该工艺借助乳酸菌、芽孢杆菌等多种益生菌的协同作用，有效降解中药渣中的粗纤维与抗营养因子，充分释放其中的粗蛋白、氨基酸及天然活性成分。与传统发酵工艺相比，这项技术不仅显著缩短了发酵周期，还改善了产品适口性；发酵产物可按一定比例添加到配合饲料中，实现对部分粮食型饲料原料的替代。

目前，该项目正处于中试放大阶段，已与三峡区域内多家中药加工企业及万州区槐树林养殖厂等猪场建立合作关系，共同推进技术验证与应用示范工作。在合作试验过程中，团队构建了药渣定点回收、集中处理、试点应用的完整技术链条，既为合作企业解决了中药渣合规处置难题，又为试点养殖场提供了节粮型饲料技术方案。

在万州槐树林养猪场的饲喂试验中，添加适量发酵中药渣饲料添加剂后，生猪生长性能表现良好，机体免疫力有所增强，节粮效果显著。“通过合作试验，我们真切感受到了科技创新的力量。这种变废为宝的模式，既环保又实用，很有推广价值。”万州槐树林养猪场负责人徐明智表示。

图 2贾睿琪、叶朋与猪场负责人在试验现场合影

青年学子扎根田野，科技创新赋能产业。以专业所学回应产业之需，用小切口破解大难题，在农业废弃物资源化利用的道路上稳步探索。随着中试试验的不断深入，这项绿色创新技术有望在更大范围推广应用，为养殖业绿色转型、节粮降耗提供新的解决方案，让青春在服务乡村振兴的实践中绽放绚丽之花。

推荐阅读：